在全球供应过多，天气艰难和全球需求下降的情况下，它已经达到27年的低点（根据世界精神联盟的报告），印度葡萄酒继续显示出弹性和适应性的迹象，内部人士预计市场将通过在接下来的3 – 5年中多达10-15％。
专家说，这一增长势头的最前沿是溢价和创新。对于市场领导者苏拉葡萄园（Sula Vineyards），在国内生产的葡萄酒中拥有超过50％的份额，现在高级葡萄酒占其投资组合的近80％，高于四年前的65％，这是由于Source推出，例如Source，Rasa，Rasa，Rasa，Rasa，和Sula Vineyards Dindori Reserve。 Sula Vineyards首席执行官Rajeev Samant说：“该消息来源一直是过去十年中最成功的葡萄酒收藏之一，继续显示出强劲的双位增长。”
虽然25财年一直是充满挑战的一年，从长期的角度来看，苏拉葡萄园的收入在过去三年（21财年至24财年）中增长了14％，从42亿卢比增加到61.6千万卢比。萨曼特补充说：“展望未来，随着葡萄酒消费在全国范围内的扩展，我们正在以健康的双位化增长为目标。”
弗拉特利（Fratelli）葡萄酒是该国第二大玩家，预计该行业在未来3 – 5年内将增长10-15％。 “印度将看到葡萄酒消费的增长，在很大程度上得到了生活方式的改变，印第安人出国旅行和接触葡萄酒文化的支持，并接受葡萄酒作为一种社会饮料，”弗拉特利（Fratelli）葡萄酒市场的总经理Jayanth Bharathi说。
弗拉特利（Fratelli）在过去几年中一直表现良好，击败了行业的增长率。 “即使是一个平坦的行业，我们目前的财政收入也将大约为200万卢比，这主要是由于微观经济因素所致。最近，我们还被列出了BSE，开辟了更多的增长机会。” Bharathi补充说。
虽然印度主要是一个令人震惊的市场，但如今的景观正在发生变化，其他类别的增长空间。 Moet Hennessy India董事总经理Ipsita Das说：“消费者不仅要坚持传统的饮酒方式，而且这超越了威士忌。”
Moet Hennessy凭借其Chandon品牌，人们对印度的优质豪华葡萄酒的赞赏日益增长。 “主要趋势是向保费的转变。在包括葡萄酒在内的各个类别中，消费者都倾向于质量而不是数量。”达斯说。
顺便说一句，Moet Hennessy印度业务的近40％是由葡萄酒驱动的。其中包括其香槟的投资组合，例如Dom Perignon，Moet和Chandon，以及Veuve Clicquot，例如Cloudy Bay，Terrazas，Whispering Angel和印度起泡酒Chandon等葡萄酒。
鉴于实验性的印度消费者持续不断地溢价，Moet Hennessy对葡萄酒的重点一直在创新和新的奢侈品产品上。它最近推出了Chandon Vintage 2015，以Mark Chandon在印度成立10周年，该纪念日是从Nashik酿酒厂首次收获的。 “我们还推出了Chandon Aurva，这是我们的首款静态葡萄酒，Shiraz，来自Chandon印度之家。在香槟酒中，我们推出了Armand de Brignac，这是一种豪华香槟，我们看到它在印度的婚礼和高能活动中成为巨大的打击。印度的增长率达到15％，与该类别的几乎平坦的增长相比。
酒窖33的联合创始人Mattia Antonio Cianca说，葡萄酒不再只是饮酒，而是关于学习，体验和欣赏的，这是一家进出口的进出口和营销机构，他策划和促进了香槟，葡萄酒和精神的独家选择。 。他说：“品尝品酒会，食物配对和葡萄园的热情正在增加，尤其是在孟买，德里和班加罗尔等城市。”
根据西安卡（Cianca）的说法，Cellar 33正在积极加强其在印度的存在，与该国不断发展的葡萄酒文化以及对优质和手工葡萄酒的需求不断增长。他说：“尽管我们的一些生产商将在2025年正式进入市场，但在孟买Prowine 2024（年度葡萄酒贸易展览会）的积极回应之后，我们已经看到了主要行业参与者的浓厚兴趣，”他说：“我们与顶级进口商和酒店合作伙伴的互动表明对高质量的精品葡萄酒的胃口清晰。印度市场正在从主流商业葡萄酒过渡到更独特的风土驱动的选择，这一转变与我们的投资组合完全吻合。”
根据30bestbarsindia进行的“印度饮酒2024年的年度品牌调查”，这是一项旨在对该国最好的酒吧和调酒师进行排名和庆祝的计划，国际葡萄酒参赛作品从2023年的101升至去年的135，闪闪发光的葡萄酒从30岁到50 ，印度葡萄酒风格从13延伸到18岁。“这些数字不仅反映了葡萄酒品牌在市场上的渗透率不断增长，而且反映了对实验和多样性的需求日益增加饮料教育，培训和咨询服务提供商兼30BestBarsIndia的联合创始人Tulleeho的创始人兼首席执行官Vikram Achanta在跨人口统计的葡萄酒消费方面。
在“新世界葡萄酒”领域括起来的印度葡萄酒也随着桂冠的增长，在享有声望的全球平台（例如Decanter世界葡萄酒奖和国际葡萄酒挑战赛）中得到认可。 Achanta补充说：“鉴于这一点，现在有几个印度葡萄酒标签已出口到新加坡，英国和美国等市场，从而巩固了它们在全球葡萄酒景观中的地位。”
这是在全球葡萄酒行业面临着从需求下降到气候变化影响的几个挑战的时候。根据去年世界烈酒联盟（World Spirits Alliance）去年发布的一份报道，就众多而言，烈酒即将超过葡萄酒，饮酒偏好发生了明显的转变。该报告的预测来自牛津经济学和酒精市场研究公司IWSR，他说，2022年出售了26.7亿个烈酒案例，几乎达到了当年售出的28亿份葡萄酒案例。它说：“如果这两个类别的当前趋势继续持续下去，精神量将很快超过葡萄酒。”
同时，气候变化加剧了极端天气事件的发生，这影响了全球主要的葡萄酒生产地区。根据国际葡萄酒和葡萄酒组织的新数字，全球葡萄酒的生产在2024年仅约2.31亿hl，这是自1961年以来的最低水平，此后，全年霜冻，大雨和干旱肆虐。
葡萄酒经常生长的小气候也有消失的危险。据估计，到本世纪末，葡萄酒的生产将减少80％以上。
