据知情人士透露，即使在节日结束后，食品配送平台 Zomato 和 Swiggy 也可能继续向顾客收取每份订单 10 卢比的平台费用。
由于节日期间需求增加，这些平台已于 2024 年 10 月将费用提高至 10 卢比。该费用需额外缴纳 18% 的商品及服务税，这意味着客户目前通过平台下的每笔订单需支付 11.8 卢比。这两个平台每天交付约 150,000-200,000 个订单，并将费用统一向所有客户（包括 Zomato Gold 和 Swiggy One 的高级订阅者，他们享受最低订单价值的免费送货优惠）支付，这被视为对盈利能力的重大推动。
虽然平台费用由顾客而不是餐厅直接承担，但印度国家餐厅协会（NRAI）认为这是一个积极的发展，可能会减轻餐厅的佣金负担。 NRAI 副总裁 Pranav M Rungta 表示，聚合商应继续提高平台费用，因为这可以减少餐厅佣金的压力。食品配送平台赚钱的理想方式是消费者为这种便利付费。 “事实上，我们只会在未来几年看到这笔费用上涨，因为用户似乎已经接受了为方便而付费的想法。与往年相比，这两个平台都报告了这个节日期间的订单数量创纪录，”Rungta 说。
平台费用与餐厅费用、送货费用和商品及服务税分开收取，自推出以来一直在逐步上涨。
Swiggy 于 2023 年 4 月以 2 卢比的适度费用率先推出了这一概念，而 Zomato 于 2023 年 8 月紧随其后。此后，这两个平台都实施了多次涨价，其中 Swiggy 在去年 4 月和 7 月分别涨价至 5 卢比和 6 卢比，之后才实施了当前的价格调整。 10卢比的价格。 2023 年，Zomato 将费用提高到 3 卢比，然后在 2024 年 1 月再次提高到 4 卢比。它于 2023 年 12 月 31 日将平台费用暂时提高到 9 卢比。目前的费用比最初推出时上涨了 400%对于两个平台。
Zomato 关于去年 10 月最新涨价的应用程序通知指出：“这笔费用有助于我们支付账单以保持 Zomato 的运行。为了维持节日高峰期间的服务，略有增加。” Swiggy 在数小时内也效仿，以“节日季平台费”的名义实施了涨价，理由是类似的原因是在需求增加的时期保持平稳运营。
“餐厅或商家在 Swiggy 或 Zomato 上获取订单的成本通常高达订单总价值的 40%。其中包括 15-30% 的佣金，具体取决于规模以及与聚合商的关系，以及支付处理的其他费用 (1.8%) 以及应用程序的促销和折扣费用 (5-10%)。我们一直在敦促聚合商减轻餐厅的负担，而做到这一点的方法就是向消费者按订单收取平台费。”Rungta 补充道。
截至发稿时，Swiggy 和 Zomato 尚未回应置评请求。
