对于披萨爱好者来说，烘焙完美的披萨通常被认为是一个缓慢而乏味的过程——无论是等待烤箱预热、调整温度以获得合适的饼皮脆度，还是只是关注烹饪时间以防止烤焦。对完美的渴望可能会让披萨制作变成一场漫长且有时令人沮丧的考验。但是，如果您可以跳过所有这些步骤，在短短几分钟内烤出一个披萨饼皮完美无缺、酥脆且配料完全融化，会怎样呢？
Current Backyard 是一个创新品牌，凭借其 P 型智能披萨烤箱，将披萨制作过程推向了新的高度。这款尖端电烤箱在 CES 2025 上首次亮相，有望彻底改变披萨的制作方式，为室内和室外烹饪提供直观、智能和快速的解决方案。
Model P 是世界上第一台蓝牙和 Wi-Fi 连接的智能披萨烤箱，旨在轻松交付披萨。 P 型使用专有算法在石墨和 calrod 元件之间循环供电，确保整个烹饪表面的热量分布均匀。这项技术消除了不断监控或旋转披萨的需要，这通常会占用厨房的宝贵时间。
Model P 更令人印象深刻的是其应用程序集成的披萨制作计算器，允许用户根据自己喜欢的饼皮厚度、酱汁与奶酪的比例和配料来个性化制作披萨。然后，无论您是制作那不勒斯风格的披萨还是喜爱的深盘披萨，烤箱都会计算出完美烹饪的最佳时间和温度。
Model P 的最高温度可达 850°F，仅需 2 分钟即可烹制那不勒斯风格的披萨，可与最好的披萨店相媲美。它的多功能性不仅仅限于披萨；它还具有五种不同的烹饪模式，以适应各种风格，从纽约披萨到薄皮披萨到冷冻披萨。此外，其 12 英寸堇青石烹饪石可确保均匀的热量分布，从而制作出可与任何比萨店媲美的酥脆金黄外皮。 Model P 智能披萨烤箱将于 2025 年第二季度上市，零售价 599 美元。
